原料
生燕麥（超市糧油區）: 30g， 快熟燕麥: 30g， 雞蛋: 2隻小， 牛奶（我用的脫脂）: 150ml， 香蕉: 1.5-2隻， 果乾堅果: 適量
步驟
11.全程需約40-45分鐘，稍微早起。
22.食材前一天備齊:生燕麥（超市糧油區），快熟燕麥（我用的西麥），牛奶，雞蛋，香蕉，任何你喜歡的堅果果乾。
33.兩隻雞蛋打散，加入約150ml牛奶混合。多打一會兒儘量打散蛋清，不然成品里會有蠻大一塊蛋白。
44.稱取30g生燕麥，30g快熟燕麥，加適量果乾充分混合。
55.向容器內倒入一半混合物，用勺子鋪平，切香蕉片鋪在表面。此時可以打開烤箱190℃預熱。
66.倒入另一半混合物，再鋪一層香蕉片，撒上少許堅果果乾。
77.入烤箱190℃烤25分鐘。
88.拍照，開吃！
小技巧
Tips: 1.下層的香蕉片可以切的 薄一些，上層的略微厚，防止烤糊。 2.快熟燕麥比較軟，加入生燕麥讓口感更好。 3.我做的兩人份，9寸的烤碗，一人份適當減半。 4.各家烤箱有自己的脾氣，我烤了25分鐘是剛好不幹不濕的口感，想要脆一點或者濕一點可以自行調整時間。
