原料
香蕉: 1根, 牛奶: 適量, 蜂蜜: 適量, 燕麥: 2/3cup, 水: 2cup, 增加其他風味: 奇亞籽、肉桂粉、椰蓉都可以,根據自己的喜好添加, 海鹽: 適量
步驟
1將水和燕麥一同放入鍋中,開中小火。
2加入適量的鹽,這裡最好使用海鹽,如果沒有的話普通的鹽也可以
3煮10-15分鐘至濃稠狀態,期間要不斷的用勺子或其他工具攪拌
4將香蕉去皮,切下幾片做裝飾,剩下的搗成泥,備用
5燕麥煮到水基本收乾的時候關火,加入適量的蜂蜜和牛奶,攪拌均勻。注意牛奶不要加太多,要不就變成奶泡燕麥了……
6加入自己喜歡的調味料和香蕉泥攪拌均勻。
7出國,裝碗。將準備好的香蕉片放在上面做裝飾,可以再淋一些蜂蜜在上面。
8OK,開吃!
小技巧
燕麥我用的是捷森燕麥,其實還有賣更純正的燕麥的。燕麥加工的越少,煮的時間也就相對越長。推薦大家多吃一些,加工比較少的燕麥,營養也會比較豐富。 我這裡做的是兩人份,也就是圖片中兩碗的量,大家可以根據自己的食量調整。