原料
紫米: 一小把， 糯米（紫米丸子用）: 一小把， 黑芝麻: 一小把， 糯米（芝麻糊用）: 一小把， 核桃: 4瓣， 冰糖: 6-8粒， 純凈水: 適量
步驟
1紫米和糯米提前浸泡一夜，第二天上鍋大火蒸成紫米飯
2蒸好之後是這樣子滴
3紫米飯捏成丸子狀備用，剩下的配料放入豆漿機中
4豆漿機加純凈水並調製米糊，注意為了芝麻糊濃稠水最多加至900ml
5芝麻糊製作好後，放入紫米丸子就可以吃啦，也可以用豆漿機自帶的漏網過濾一邊，這樣芝麻糊會更加順滑
小技巧
配料里還可以加入紅棗枸杞之類增加營養 如果做出的芝麻糊太稀可以濾去渣子後倒入小鍋中小火煮沸，慢慢就會變得濃稠
