原料
粳米: ， 糯米: 少許， 春筍: ， 喬蔥: ， 豌豆: ， 鹹肉: ， 鹽:
步驟
1食材清洗乾淨，切好備用
2熱鍋熱油，下所有的蔬菜炒香即可,不要過頭，炒制以後的蔬菜經過燜煮顏色依然翠綠。盛出備用
3鍋內加入淘洗好的米跟少量的水 再把炒好的蔬菜跟鹹肉丁倒上，根據口味，撒少許鹽 最後表面放上兩款大鹹肉
4加蓋，大火燒至水干，鍋內吱吱作響，就可以熄火燜了
5經過20-30分鐘的燜制，米粒已經熟了，開蓋有驚喜，哈哈哈
6拿掉面上碼放的鹹肉，拿去切塊做配菜 剩下的用鏟子狠狠的拌上一拌，就可以開吃了
7香到骨子裡的野火飯就做成了！ 一口氣吃三碗都不過分
小技巧
這個飯可以選擇在家用電飯鍋做哦 米淘洗好，放比平時做飯少一半的水 食材炒好以後，倒進電飯鍋內，放上鹹肉丁 撒點鹽 按正常煮飯程序即可 可以根據自己啊口味不同調節食材 買不到喬蔥可以選擇蒜苗 據說也非常好吃 喜歡吃蠶豆的可以放蠶豆 但是蠶豆最好把蠶豆皮剝掉就放豆瓣 否則飯會發黑 喜歡油的可以再加一點豬油會更香
