原料
大麥若葉: 兩小袋， 牛奶: 200g， 吉利丁粉: 4g， 糖: 10g
步驟
1取40g涼開水與吉利丁粉4g混勻，靜置3分鐘
2將200牛奶與兩袋大麥若葉還有10g糖混合均勻，微波爐大火加熱30秒，溫熱就行，不能沸騰，會影響吉利丁的作用。
3乘牛奶還溫熱的時候將步驟2和1中材料混合均勻，倒入磨具，冰箱冷藏2小時.
小技巧
千萬不能在牛奶很燙的時候把吉利丁放進去，會讓布丁凝結不了。 倒扣的話把模具浸在溫水裡幾秒就可以了，太熱會融化吶。 用全脂牛奶做的比較好吃，不過低脂的更健康吧。 我用蛋糕紙模做模具，但是有幾個漏的很厲害，要小心吶。
