原料
雞蛋: 1個， 糖: 3勺， 水: 125克
步驟
1打入一個完整的雞蛋。
250克的涼白開，裝2杯。
3再加入25克的涼白開一杯。
4上圖是打散的而且加了水的雞蛋。
5放入3勺白砂糖，擠入幾滴檸檬汁，去腥。
6拌勻均。
7滴入少許油，以防粘在容器上。
8攪好。
9裝入一個瓷容器中。
10第一次過篩，去泡。
11第二次過篩。
12直到篩到沒有泡為止。
13蓋上保鮮膜。
14微波爐轉到中火，8分鐘。
15好哩，成功脫模，開吃啦！！！
小技巧
喜歡甜的朋友可以用砂糖加水做焦糖，4比1。快上傳你的作品讓我看看吧！
