牛軋糖(獨家) 0

原料

棉花糖(展藝): 200克, 黃油(總統): 50g, 奶粉(A2全脂): 100克, 花生仁(熟): 150克, 黑芝麻(熟): 80g

步驟

1用不粘鍋把黃油融化成液體,然後把棉花糖加進去拌勻,要不斷翻拌,防止棉花糖糊了,全程一定要用小火,棉花糖容易焦。

2黃油和棉花糖拌勻後倒入奶粉攪拌,直到均勻,然後加入花生仁和熟的黑芝麻攪拌均勻,關火,倒入方形烤盤(因為熱,我直接倒的)晾一下,可以戴一次性手套整形大概1.5cm左右就行了,油紙鋪上面擀麵仗壓一壓,自己覺得合適就行,放進冰箱冷藏一會好切。

3切自己覺得合適的大小就可以了。

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