原料
陳皮（剪成碎）: 20克， 水: 漫過黑豆， 綠芯黑豆: 500克， 冰糖: 200克， 紅糖: 20克
步驟
1挑選綠芯小黑豆（或者大黑豆，小黑豆吃著更香），清洗乾淨，浸泡10分鐘。
2將泡好的黑豆和所有配料一起放入鍋中（不要用鐵鍋，用鐵鍋不會成功），倒入清水，漫過烏豆即可！並開大火煮……
3一直煮到水快乾時，開中火，並不斷的用鏟子翻炒……（???同志們，練習臂力的時刻到來啦！）
4在中火不斷的翻炒下，黑豆表面起沙了，有木有，關小火，繼續翻炒、翻炒、翻炒……
5鍋里的黑豆開始顆顆分散，表面的糖沙變的乾燥，繼續翻炒、翻炒、翻炒……不間斷……同志們，勝利✌就在前方，努力翻啊
6這個樣子的時候，黑豆的表面已經發白起霜了，祝賀親們，你們已經成功了！???
7為了更好的保存，可以開小火繼續烘烤一會兒，然後放涼，保存在密封的瓶罐里，想吃滴時候抓一把，越嚼越香！
8下酒，配茶，閒聊，旅遊，隨時來一把，美味又健康！
小技巧
之所以叫「玫瑰沙陳皮黑豆」，是因為成品後的冰糖因為吸收了黑豆的汁水，炒干後就成現玫瑰色，很漂亮！ 這款零食沒有特別的技巧，只是需要耐心，成沙時一定要不斷的翻炒，不然會結成塊。 PS:一定不要用鐵鍋，試過好多次，都不成功！
