原料
米飯: 1克， 水: 1.1克
步驟
1用廚房秤稱好所需要米的重量，我這裡是40G大米，做出來大概是小半碗米飯的分量。
2一般這麼少的米是很難淘的，我發現用漏勺來淘是最快、最方便的，大家可以試試。
3接下來是秤好蒸米飯需要放的水，蒸米飯米跟水的比例在1:0.8-1:1.5之間，這跟米的品種有關係，建議大家從1:1.2開始試起來，像我試過幾次後認為1:1.1這種比例比較合適我的。
4接下來就是把加了水的米放在壓力鍋上蒸了，記得是隔水蒸哦。
5我這裡選用的是奧克斯的電壓力鍋，然後我調整的壓力是70，保壓時間是20分鐘。每個品牌的電壓力鍋設置都不一樣，但一般都有做米飯的功能，大家首次可以按照壓力鍋設置的程序去蒸，有問題再調整。
620分鐘後的成品出來啦，是不是跟電飯鍋做出來的沒什麼差別呢！而且這個方法還有個最大的好處就是沒有鍋巴，大家感興趣的話就動手試試看吧！
