原料
銀耳: , 百合干: , 枸杞子干: , 桂圓乾: , 大棗: , 蜂蜜: , 礦泉水/清水:
步驟
1先將銀耳用溫水泡開,摘洗乾淨撕成小朵(去掉根部發黃的部分)
2將桂圓乾、枸杞子干、百合干放入礦泉水/清水泡置10分鐘(桂圓乾由於糖分較大,不喜歡特別甜的朋友可以多泡會兒,減少糖分)
3將新鮮蓮子去心(心比較苦澀,但去火)
4準備好砂鍋,呈上清水將所有食材倒入鍋中,小火熬燉3小時(時間越長越好,銀耳的植物膠質會熬出來)
53小時後熬好出鍋加入一勺蜂蜜即可食用
小技巧
熬制好的銀耳湯可撇開食物殘渣,在面膜紙上倒上2勺銀耳湯,直接可以做面膜使用,效果甚好!