原料
黃油: 150克， 糖粉: 90克， 鹽: 3克， 雞蛋中等: 3隻， 低筋麵粉: 150克， 泡打粉: 2克， 鹹蛋黃: 9個
步驟
1三個雞蛋，用電動打蛋器儘可能的打散，中速約30秒
2軟化黃油，直至不費力按下一個坑
3篩入糖粉和鹽，打至順滑，不要打太久，打兩下即可
4分多次加入蛋液，一定要完全打均勻了再加下一次
5如果加的次數少，或者沒打勻就加下一次，容易造成油水分離的場景，不是細膩的
6篩入低筋麵粉和泡打粉，翻拌均勻
7攪拌均勻的麵糊
8杯子套裱花袋，裝麵糊
9烤盤放紙杯子
10擠一層先
11放入蛋黃，這裡說下，品質好的蛋黃啊需要噴酒或者提前烤，直接用即可。
12再蓋一層麵糊
13風爐170度，22分鐘。普通烤箱需要大約30分鐘
14出鍋後，放到架子上，涼透
15非常好吃
16成品
17成品
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