簡介
朋友來我家吃飯，做了些小菜，還做了匹薩~我朋友問我我們吃的是中餐呢、還是西餐呢？我回答她：「我們吃的是中西合併啦~只要想吃的，我會的，不管是中，是西都上~~」他們點名要吃披薩，這個我沒有做過，不過凡事都有第一次~~既然她們想吃，我就做看看~~不過俺可跟他們聲明了~做出來的不好吃，不成功可不能怪我哦~ 不過沒想到做出來的還不錯哦！一下子就被吃光光了~~她們還說：「以後不去吃Pizza Hut 想吃就叫我做來著~~o(∩_∩)o...開心啊！出乎意料的好評啊~~~隔天阿姨們也指定要吃匹薩，這款我又做了一次，剛烤好很快又被吃光了~！果然好評如潮~做菜做喜歡的就是看到大家把菜吃的光光的，表情愉悅！那樣做菜的我就相當的有動力，還有很大的滿足感~~她們享受，我也享受~~
原料
厚皮披薩皮：，高筋麵粉150克，溫水81克，酵母1.5克，糖7.5-8克，鹽2克，橄欖油8克，餡料準備：，番茄醬1小包，巴西里少許，培根2-3片，芝士100克
步驟
1.將酵母放入溫水中，加入材料中的糖，一起攪拌靜至幾分鐘，帶有小氣泡冒出即可。 2.將高粉，油，鹽，與酵母水混合揉成團後摔打數下至表面光滑的麵糰。 3..用保鮮膜蓋住基礎發酵45分鐘。（麵糰至原來的1.5~2倍大即可） 4.把麵糰拍扁，排氣後滾圓，靜至15分鐘。 5.把麵糰擀至於烤模大小相同的麵皮（麵皮擀成中間較薄周圍較厚），在模具中撒上手粉，放入麵皮，用叉子在麵皮表面叉洞，幫助排氣。 6.烤箱預熱下火溫度250度10分鐘，放入披薩皮烤10分鐘即可。 7.在麵皮表面刷上一層橄欖油，刷上番茄醬，撒少許巴西里，放一層芝士，再放一層培根片最後放一層芝士。 8.8.放進烤箱烤10~15分鐘即可（根據個人烤箱實際情況而定），最後再撒上少許巴西里。
