原料
大土豆: 兩隻， 培根: 3片， 玉米粒: 一小把， 黃油: 少許， 胡蘿蔔: 小半隻， 鹽: 半勺， 胡椒粉: 少許， 馬蘇里拉奶酪: 適量， 青/紅尖椒: 各小半隻
步驟
1土豆蒸熟：放在高壓鍋里煮，上氣後再大火煮8分鐘。等能打開鍋蓋後，用筷子戳戳看，能輕易穿過即已熟透。 土豆剝皮、壓泥。
2胡蘿蔔擦絲後切碎 培根切粒 馬蘇里拉奶酪切碎 備好玉米粒 備好黃油 青紅尖椒切粒
3熱鍋，黃油下鍋。 黃油融化後，下胡蘿蔔粒翻炒； 待胡蘿蔔變色後，下培根粒翻炒；
4待培根焦香，將土豆泥下鍋，翻炒； 調入半勺鹽，胡椒粉適量；
5將錫紙鋪在烤盤上； 將炒好的土豆泥捏成餅，將馬蘇里拉奶酪粒捏在土豆餅上； 青紅尖椒粒勻在奶酪上調色
6入烤箱：180℃，10mins
