干豆渣: 50克， 全麥粉: 50克， 黑芝麻粉: 10克， 糖: 22克， 植物油: 30克， 鹽: 1/2茶匙
1將生豆渣炒到干
2麵粉過篩，然後加入炒干後的豆渣、黑芝麻粉和鹽
3白糖磨成糖粉, 植物油和糖粉攪拌到變白
4在（3）里加入（2），攪拌，揉成麵糰
5用手捏、壓成約半厘米厚度的餅乾
6170度烤15分鐘左右
豆漿磨完後用細紗布擠干豆渣，放進平底鍋里用慢火炒到干為止。 一般餅乾都用低筋麵粉，我今天嘗試全麥粉，也很成功。
