簡介
甜食吃多了，偶爾來一款鹹味小餅乾，會覺得有一些小驚喜呢~！ 且，骨頭形狀，啊，我要去喂十五吃一塊~!
原料
低筋麵粉 150克, 黃油 30克, 雞蛋 1個(50克), 牛奶 20克, 細砂糖 20克, 炒熟的黑芝麻 20克, 鹽 1/2小勺(2.5ML), 泡打粉 1/2小勺(2.5ML)
步驟
1黃油軟化——啊，我不小心給融化了。。。
2低筋麵粉、泡打粉、鹽混合過篩後，加入細砂糖和軟化的黃油
3用手搓勻，成為粗玉米粉的狀態
4倒入打散的雞蛋，再倒入牛奶 ，最近向村民買了新鮮牛奶，不知發酵出來的酸奶風味會不會好呀~!
5倒入黑芝麻,攪拌 輕揉至表面光滑，不要揉太久哦。蓋上濕布或保鮮膜鬆弛半個小時
6案板上撒一薄層低筋麵粉，把鬆弛好的麵糰放在案板上擀開成為厚度約0.2CM的薄面片。 將面片切去不規則的邊角，修整成長方形。再用輪刀把面片切成邊長約3.5CM的小正方形。 或者用模子壓出喜歡的圖案，比如，我就壓了一些骨頭餅乾
7把面片鋪在烤盤上，每個面片間留出一點距離。把烤盤放入預熱好180度的烤箱，中層，上下火，烤12分鐘左右，表面微金黃色即可。
小技巧
之前蛋奶素時做的小點，咸香味足，你也試試吧~！
