原料
高筋麵粉: 330克， 低粉: 90克， 蛋液: 120克， 酵母: 6克， 細砂糖: 70克， 鹽: 3克， 水: 140克， 奶粉: 12克， 底部材料:: ， 白芝麻: 適量， 細砂糖: 適量， 裝飾:: ， 白芝麻: 適量， 蜂蜜+水（1:1）適量: 烤好刷面層
步驟
1把材料加在一起揉出膜
2出膜後揉成團，蓋保鮮膜，室溫發酵兩倍大
3發酵好的麵糰
4發酵好的麵糰排氣後分18小團，揉成圓形，蓋保鮮膜靜放15分鐘
5杆橢圓形後捲起來
6對半切
7沾水再沾白芝麻、糖
8擺放整齊放烤箱35度發酵1個小時（烤箱要放一碗熱水） 發酵好拿出水和麵包，烤箱180度預熱 麵包上噴水後灑白芝麻裝飾 烤20分鐘，上火160下火180，注意上色快的記得蓋錫紙
9烤好趁熱刷一層蜂蜜水
小技巧
我用的烤盤是30*30的，烤盤小的可以用一半材料分8小團 喜歡吃底部脆一些的盤裡油可以多加點
