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原料
五花肉: 根據需求, 大蒜末: , 薑末: , 韓國辣醬: 兩勺, 生抽: 兩勺, 蜂蜜: 兩勺, 白糖: 一勺,根據個人口味, 芝麻油: 兩勺
步驟
1生薑,大蒜切末備用,豬肉切成片
2將豬肉,生薑大蒜末倒入碗中扮勻,依次加入韓國辣醬,生抽,蜂蜜各兩勺,白糖根據個人口味可加可不加,扮勻腌漬20—45分鐘
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3使用平底鍋,倒入油,放入五花肉片,鋪平,當心蹦油。煎至捲起,3—5分鐘即可
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4裝盤,可搭配生菜一起吃
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小技巧
醬料根據個人口味做適當加減,不過幅度不宜多於一勺,不然口味會有影響。至於辣醬的牌子,只要是韓國進口味道差距不大,好餐的,清凈園是我用過的兩個牌子,味道都很好。 口味偏甜的夥伴可以加適量糖 腌漬時間不宜超過一個小時,不然口味太重 大家用餐愉快~~~