原料
五花肉: 隨意（我買了一條）， 土豆: 大個一至二個， 蒜頭: 幾個（整個的剝，別拍碎）， 孜然粒: 是粒哦，比較有口感
步驟
1將土豆削皮切成2.3mm的薄片，用少於鹽和油腌制。
2五花肉也切成2.3mm的片裝，也可以稍微厚一點，個人喜歡！用整個的單獨的蒜頭，鹽，油，耗油，胡椒粉，生抽腌制，可以稍微腌咸一點，我放了比較多胡椒粉，我們家愛吃哦！
3腌制最少半個小時吧，更久更好！我是因為著急吃，所以只腌了半個小時，味道也挺好的。
4烤箱230度預熱3.5分鐘，將土豆平鋪在放了錫紙的烤盤裡，五花肉放在土豆面上，最好是每片土豆上都有肉，這樣，土豆更好吃
5撒上孜然粒，多少隨意啊。我們喜歡吃，就撒多多，哈哈。然後放入烤箱，220度7分鐘，拿出來，，翻面，土豆不用翻，淋一點油，再撒點孜然粒，220度7分鐘，最後，我看到表面不是很焦，我又用230度烤了五分鐘，最後五分鐘看個人和自己的烤箱啊！喜歡焦一點就加多幾分鐘哦！然後出鍋！
6我用生菜包了五花肉，榨菜，辣椒醬，也蠻好吃的，個人口味啊
7一出鍋，就給我們家的大小兩寶吃完了。我老公，很挑剔，都說好吃呢，晚上繼續！
小技巧
我一條五花肉，可能就一斤，我做兩次來弄的，中午一餐，晚上一餐，一家三口剛好呢！
