烤鴨骨架: 一付， 老薑: 兩片， 干裙帶菜: 一小撮， 食鹽: 適量
1裙帶菜加水泡開備用。
2鴨骨架放入沙煲，加足量的水，放如薑片，熬一個小時，把骨頭撈出不用。
3在骨湯里放入裙帶菜，燒開，加鹽即可出鍋。
