原料
姜: 1片， 紅棗: 6顆， 西紅柿: 2個， 新鮮香菇: 2個， 雞腿菇: 1個， 金針菇: 看自己高興， 各種菌菇: 超市其實有賣菌菇套裝， 白蘿蔔: 1個， 羊肉片: 1盒， 牛肉片: 1盒， 蟹黃丸子: 1盒， 各種丸子: 看自己高興， 青菜: 看自己高興
步驟
1西紅柿切片、生薑切片、各種材料洗凈切片。
2做鍋底：白水煮開，加紅棗、生薑、西紅柿、各種菌菇都倒進去，加鹽，煮20min，嘗一下湯料有鮮味即可。還可以加一點點蒸肉粉提味。不過菌菇本來就很鮮了。
3煮火鍋：放各種丸子、白蘿蔔煮；10min後放羊肉片牛肉片、看情況放青菜等各種菜。
4大功告成，開吃！這個時候湯已經有肉汁的鮮香有有菌菇的美味～可以吃到撐！
小技巧
整體湯底比較清淡，應該屬於廣東火鍋吧 哈哈哈
