青椒胡蘿蔔斬蛋 0

原料

青椒: 兩個, 胡蘿蔔: 一小根, 雞蛋: 三個, 番茄醬: 適量, 橄欖油: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 胡椒: 適量

步驟

1將青椒和胡蘿蔔切成小丁,用水焯一下

2打三個雞蛋,將青椒和胡蘿蔔丁放入攪拌均勻

3加入料酒,鹽,胡椒攪拌均勻

4熱鍋加橄欖油

5放入混合好材料的雞蛋液,攤成一個餅

6將熟了的蛋餅切成小塊,裝盤,淋上番茄醬

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