原料
低筋麵粉: 60克， 可可粉: 1tsp， 無鹽黃油: 50克， 細砂糖: 45克， 牛奶: 1tsp， 香草精: 適量， 珊瑚糖: 適量， 糖霜: 適量
步驟
1將低筋麵粉和可可粉過篩備用
2將室溫軟化的黃油用打蛋器充分攪拌均勻，分3次加入細砂糖，每次都要充分攪勻。
3分5次加入牛奶，每次充分攪拌均勻再加入下一次，牛奶加的量可適當增加1/2tsp，看麵粉的吸水性。加入適量的香草精，按個人口味，可不加。
4分3次加入過篩備用的低筋麵粉和可可粉，，用橡皮刮刀切拌混合，不要過度攪拌，可用手輔助成團
5保鮮膜包裹後放入冰箱冷藏半小時
6取出擀成3mm的麵皮，用萬聖節元素的餅乾壓膜壓出形狀。
7用裱花嘴刻出中心圓形，放上一層稍厚的珊瑚糖，170度13-15分鐘
8用糖霜畫上自己喜歡的圖案
小技巧
這個麵糰加多牛奶會稍微有點稀，牛奶的量要控制好，我加的是1tsp
