原料
雞蛋: 5個， 牛奶: 50克， 玉米油: 50克， 低筋麵粉: 90克， 細砂糖: 80克（50克打蛋白里放，30克蛋黃里放）， 檸檬汁: 幾滴（可以加也可以不加）
步驟
1準備好需要的材料
2我用的是雞蛋分離器分的
3蛋黃和蛋清必須分的清清楚楚的，蛋清里不能有一點點水份的！
4蛋黃打散加糖下去攪拌
5陸續在加玉米油下去
6純牛奶倒下去
7攪拌均勻後…
8加入過篩後的蛋糕粉
9過篩後的蛋糕粉不會結塊好攪拌
10蛋清的最後一步完成了
11開始打蛋清，記住：不能有水，不能有水，不能有水！（這個步驟可以滴幾滴檸檬汁，如果沒有也可不需要）
12我用的是電動蛋打器，最大檔先打幾分鐘成如圖狀態
13在分三次加入白糖繼續打發，今三次陸續加入，第三次加糖後用最小檔打發
14蛋清打發泡到起尖尖的程度可以了
15在把剛打好的蛋黃里加入二大勺打好的蛋清攪拌，也是分三次量加下去
16第三次直接把前二次的加入蛋清的蛋黃倒入剩下的蛋清里，這樣比較均勻的攪拌
17基本攪拌0k了可以倒入烤蛋糕的容器中去了
18準備好一個8寸的蛋糕容器，圖這個就是8寸的，某寶淘的（有4寸6寸8寸10寸圓型方型心型隨你喜歡買什麼樣的）
19直接倒進攪拌好的材料
20用手端著蛋糕容器在桌子上振動幾下，把裡面的汽泡振出來，在用牙籤從中來回划動幾下
21烤箱需預熱個10分鐘左右，在把做好的蛋糕料放進烤箱
22烤箱調至到170度，時間40分鐘，下層上下火，我用的美的牌烤箱，如果和我家的不一樣可以接照自己家的調哈，時間都是一樣的40分鐘上下火170房烤，時間一到自動會關的烤箱。
23烤好後拿出蛋糕桌子上振動幾下在用散熱網把蛋糕倒過來鋪上冷卻半小時－50分鐘左右，必須要冷了才能脫膜
24脫膜後的威風好了，非常的鬆弛好吃
25完美✌️✌️
