原料
奶油奶酪: 110克， 芒果/菠蘿丁: 15克， 夏威夷果: 25克， 糖粉: 1大勺， 百香果汁: 1小勺， 朗姆浸泡的葡萄乾: 25克， 椰蓉: 適量
步驟
1夏威夷果提前150度烤10-15分鐘，稍切碎
2奶油奶酪隔水加熱軟化
3加入一大勺糖粉混合均勻
4加入百香果汁拌勻
5加入瀝干酒液的葡萄乾和芒果乾、菠蘿乾稍拌
6最後加入切碎的夏威夷果混合
7在烤盤上鋪上保鮮膜，用湯勺挖出一份份得麵糊，放在烤盤上，冷藏20-30分鐘
8取出冷藏凝固的麵糊，用手搓成圓形，包裹上椰蓉
9依次將所有的麵糰都整形好包裹椰蓉，再冷藏20-30分鐘後即可品嘗
小技巧
1、夏威夷果提前烘烤下能使口感更加酥脆。 2、一般這個配方用的都是牛奶液，我用的新鮮的百香果汁，成品口感不但不會甜膩，而且味道也更加豐富了。 3、麵糊經冷藏後會凝固，揉團時很好操作了。
