原料
普通麵粉: 375g， 黃糖: 200g， 白砂糖: 170g， 雞蛋: 2隻， 牛油: 230g， 食鹽: 3/4小勺， 泡打粉: 1小勺， 香草精: 1小勺， 夏威夷果: 130g， 巧克力（黑或白）: 130g左右
步驟
1牛油化開，加入黃糖、白砂糖、雞蛋、香草精，打至發泡
2麵粉、食鹽、泡打粉混合，篩過後與拌好的牛油和糖混合。注意不要攪拌過頭，全都混合在一起可以了。
3夏威夷果和巧克力切碎（不要切得太細了），拌入麵糊中。
4烤箱預熱 175度，用勺子舀出麵糰，搓成圓形，稍微壓扁後放入烤盤，烤10分鐘，或至表面呈金黃色。
5烤完後，靜置兩分鐘再取出烤盤冷卻。
小技巧
1。 如果麵糊太軟粘手的話，可在冰箱裡放置一會兒，便於成型 2。糖分，巧克力可根據個人喜好調整。黃糖增加香氣，沒有的話可用白糖取代。 3。麵糰之間預留一些位置，因為曲奇烤的時候面積會擴大 4。如果沒有香草精可以略過，香草精主要是增加香味，沒有也可以 5。白巧克力於夏威夷果相配味道更好 6。曲奇一般可放3-4天，速凍的話，可以保存兩個月左右
