原料
黃油: 100克， 紅糖: 38克， 白砂糖: 15克， 雞蛋: 1個， 小蘇打: 1/4小勺， 熱水: 5ml， 麵粉: 157克， 鹽: 1克， 巧克力豆: 120克
步驟
1室溫軟化黃油，加入紅糖和白糖
2雞蛋打在另一個容器內
3打蛋器攪拌至均勻即可，無需過度打發
4分次倒入蛋液，每次都需要把黃油和蛋液充分融合在加入下一次蛋液，直至所有蛋液加完
5加完所有蛋液的樣子
6加入鹽
7再把熱水泡過的小蘇打液體倒入黃油中繼續攪打均勻
8篩入麵粉
9在加入巧克力豆
10用刮刀拌勻至無乾粉
11勺子挖一勺麵糊
12鋪在烤盤上
13直至弄完所有的麵糊
14烤盤放入預熱好的烤箱，170度烤箱中層烤11到13分鐘
15烤好後取出晾涼
16內部組織外焦里嫩
小技巧
1、巧克力豆是39％純可可脂的，這個甜度剛好 2、溫度時間自行調節 3、餅乾儘量大小一致
