原料
底粉: 200g， 黃油: 175g， 雞蛋: 4個， 砂糖: 125g， 泡打粉: 4g， 檸檬: 1個， 黑巧克力: 100g
步驟
1打入雞蛋，加上砂糖攪拌均勻
2加上麵粉，攪拌均勻
3加入融化的黃油
4切碎檸檬皮，放入雞蛋糊里繼續攪拌
5瑪德琳模具里抹上黃油
6把麵糊倒進去
7在預熱到180度的烤箱烤10-12分鐘
8融化100g巧克力，抹到烤好的瑪德琳，完成
小技巧
烤盤不是不粘烤盤，而是用普通烤盤的夥伴，一定記住在烤盤裡塗好黃油後撒一些麵粉，防止蛋糕粘在烤盤很重要哦~！！！ 還有做好的蛋糕湖靠之前冷藏一晚或幾個小時，這樣烤出來的馬德琳更加膨脹，口感更加鬆軟哦~！！
