茄子: 2個， 蔥花: 少許， 鹽: 少許， 菜油: 少許
1茄子兩根，洗凈掰成小段，對半撕開。
2小碗里放入菜油還有少許鹽，根據自己的口味來。放入電飯鍋蒸。
3煮飯鍵調至保溫拿出加入油拌入茄子裡面，小蔥切小段。
4拌好裝盤即可。
