原料
牛肉: 500g， 蔥: 一根， 蒜: 五瓣， 粉絲: 一小捆， 豆芽: 三把， 醬油，鹽，料酒: 適量
步驟
1牛肉切絲，蔥洗凈切蔥花，蒜切小片
2豆芽洗凈備好
3粉絲溫水泡軟
4熱鍋，倒油，倒入牛肉條翻炒。加入少量料酒去腥。加入少量生抽提鮮味。
5熱鍋涼油將蔥花蒜瓣炒出香味
6加入之前炒好的牛肉繼續翻炒
7加入粉絲和適量的水小頓一會兒，注意翻炒適量不要粘鍋。
8最後加入豆芽，翻炒熟後，記得讓鍋里之前的水能收干，加入適量的鹽和雞精，出鍋！好吃萌萌噠！得到bf好評！開心^^
小技巧
粉絲加水那步不要加太多水，最後不容易收干。
