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原料
銀耳: 1朵, 桃膠: 10克, 雪蓮果: 1個, 雪燕: 10克, 皂角米: 10克, 冰糖: 適量
步驟
1提前一晚泡好桃膠、皂角米、雪燕。
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2煮前一小時泡發雪耳,泡發完成後將雪耳心剪掉,將剩餘雪耳稍微剁一剁,因為我想有口感一點,所以剁得如圖即可,如想細膩點可以再精細剁。
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3雪蓮果削皮,切粒。我這裡用了一個將近一斤的雪蓮。
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4將泡好的材料重複過水,把黑色髒物過濾掉。
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5將所有材料放進鍋里,加入適量的水,煮滾後小火慢煮40-50分鐘。起鍋前十分鐘左右下冰糖。
6大功告成✌️✌️
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銀耳: 1朵, 桃膠: 10克, 雪蓮果: 1個, 雪燕: 10克, 皂角米: 10克, 冰糖: 適量
1提前一晚泡好桃膠、皂角米、雪燕。
2煮前一小時泡發雪耳,泡發完成後將雪耳心剪掉,將剩餘雪耳稍微剁一剁,因為我想有口感一點,所以剁得如圖即可,如想細膩點可以再精細剁。
3雪蓮果削皮,切粒。我這裡用了一個將近一斤的雪蓮。
4將泡好的材料重複過水,把黑色髒物過濾掉。
5將所有材料放進鍋里,加入適量的水,煮滾後小火慢煮40-50分鐘。起鍋前十分鐘左右下冰糖。
6大功告成✌️✌️