原料
冷麵片: 2-3片， 雜菜: 250g， 燒烤醬: 30-50g
步驟
1冷麵片撕成條後切小塊
2敲黑板！劃重點啦！ 這一步務必做到！ 冷水浸泡5-10分鐘 不是新開封的冷麵時間可以適當延長 親測10分鐘足夠 這一步一定不能省 否則你會炒出一個冷麵餅！沒錯！就是冷！面！餅！ 別問我為什麼知道?? 大概冷麵餅補腦??吃了兩次就開竅了
3倒掉水 盤子裡可剩一些 大概倒到水不會連續成股留下就可以了
4鍋里燒熱油 加雜菜炒2-3分鐘
5倒入冷麵塊和殘餘水翻炒 至冷麵稍軟加燒烤醬炒勻
6一定保證不停翻炒 防止冷麵黏在一起 冷麵完全軟下來就可以出鍋啦 鐺鐺鐺 鐺～
小技巧
1.泡水一定不能省 不然容易糊鍋 還會黏成一片 2.燒烤醬強烈建議用上圖的 味道超贊 不要買這個牌子的別的味道 基本都試過一般 香辣的最棒！冷麵絕配！ 3.配菜依個人喜好變換 冷麵形狀也依配菜形狀變換 4.咳咳 告訴你們一個隱藏小秘密 火雞面調料和這道菜更搭哦??
