原料
雞翅中: 10個, 食趣萬用辣醬: 2大勺, 生抽: 1大勺+, 細砂糖: 少許, 料酒: 少許, 薑片: 1-2片, 鹽: 適量
步驟
1先把所有腌料拌勻,試一下味道。把雞翅中從中間剪開,用剪刀比較好操作。變成半翅,這樣更容易入味。腌制半翅過夜。
2放入烤盤,190度左右烤制20分鐘-30分鐘左右。
3邊緣有些焦的味道更好。
4不用烤箱的話,可以在腌制好之後平底鍋少許油煎熟。 我試了全翅,排骨,因為體型比較大,要多腌制一天,中途多次刷醬料。 五花肉也可以哦!
雞翅中: 10個, 食趣萬用辣醬: 2大勺, 生抽: 1大勺+, 細砂糖: 少許, 料酒: 少許, 薑片: 1-2片, 鹽: 適量
1先把所有腌料拌勻,試一下味道。把雞翅中從中間剪開,用剪刀比較好操作。變成半翅,這樣更容易入味。腌制半翅過夜。
2放入烤盤,190度左右烤制20分鐘-30分鐘左右。
3邊緣有些焦的味道更好。
4不用烤箱的話,可以在腌制好之後平底鍋少許油煎熟。 我試了全翅,排骨,因為體型比較大,要多腌制一天,中途多次刷醬料。 五花肉也可以哦!