原料
翅中: 6個， 料酒: 3勺， 味極鮮醬油: 4勺， 姜: 5片， 蔥碎: 適量， 蒜碎: 適量， 鹽: 少量， 蜂蜜: 少量
步驟
1翅中提前浸泡2-3個小時去血水，瀝干水分，用牙籤在表面扎小孔。
2配方中除去蜂蜜，所有材料倒入碗中，反覆給雞翅按摩後靜置30分鐘。
3腌好的雞翅用紙巾拭乾表面，放入空氣炸鍋。
4溫度200度烤12分鐘。
5時間到取出，在表面刷一層蜂蜜。繼續烤2分鐘。
6時間到，雞翅中多餘油脂全部瀝到炸筐底部。
7成品圖。
小技巧
1如果時間充足，可以腌制的時間長一些，雞翅會更加入味。 2空氣炸鍋不需要提前預熱。 3雞翅自身含有大量的油脂，炸筐內不需要刷油。
