原料
小羊排: 400g， 紫洋蔥: 一個， 胡蘿蔔: 一根， 土豆: 2個， 芹菜: 少許
步驟
1先把洗凈的羊排放入高壓鍋壓制10分鐘～同時洗菜，切菜，把胡蘿蔔和土豆改刀成條，把洋蔥改刀成寬絲，芹菜切條～
2鍋內少許油～按照順序放入胡蘿蔔炒下，洋蔥爆香，土豆，最後放入芹菜，煸炒，炒至土豆斷生，放入壓好的羊排～不要扔掉壓羊排的湯啊～
3已經全部放完嘍～該放入少許醬油嘍～然後放入壓羊排的湯汁，慢慢咕嘟吧～這時用另一個鍋不要放油，直接倒入孜然顆粒，孜然不炒味道不香的，慢慢烘焙孜然，全部乾脆時拿出碾碎，這時在羊排鍋內放入燒烤料，因為燒烤料基本都有鹽，所以放入多少以自己嘗試為準，出鍋前放入孜然碎，放入香菜～OK開吃吧～～超美味哦～～
