紅棗薑糖 0

原料

紅棗: 250g, 姜: 500g, 黑芝麻: 適量, 枸杞: 50g, 蔗糖: 1000g

步驟

1姜去皮,用刀刮刮就能掉~

2姜切成薄片,就像切土豆絲一樣~

3最後姜全部切成小丁丁~這是個苦力活

4紅棗洗凈,去核。我用的新疆黑棗,核小還特別甜

5去核好了後,再將紅棗肉切成小丁丁

6這個大小就可以啦~

7鍋中放水,將紅棗煮透

8紅棗煮好後,乘入碗中,搗成紅棗泥

9蔗糖,超市裡買的一包,剛好全部用完

10這時候鍋中放水,放入姜、枸杞,大火燉上十分鐘,再加入搗好的紅棗泥、糖、黑芝麻一起開中火燉半小時。鍋中的水一定要沒過倒進去的這些東西~

11開小火熬一小時,一邊熬一邊慢慢攪,一定不要粘鍋啦~熬到成糊狀就可以關火啦。

12最後乘入玻璃器皿,放入冰箱冷藏起來,每天上午來一勺泡水喝,是不是棒棒噠~

小技巧

可以根據喜好放一些桂圓,堅果~女生例假期間喝它身體暖暖的,還能緩解痛經,很管用的喲~

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