嫩炸豆腐炒牛肉 0

原料

牛肉: ， 內酯豆腐: 一盒， 雞蛋: 一個， 澱粉:

步驟

1牛肉放料酒，薑絲，糖，澱粉，油，抓勻腌制

2內酯豆腐切塊，注意不要切太薄，之後操作容易碎

3豆腐先裹澱粉再裹蛋液，然後馬上放到熱好的油鍋裡面炸

4中火炸到表面金黃撈出

5把腌好的牛肉炒熟，放蚝油調味

6把炸好的豆腐放進去和牛肉一起輕輕翻炒，加醬油調味

7完成！豆腐口感超棒的！

小技巧

炸豆腐的時候很容易碎，小心操作

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