鹹蛋黃焗老虎蟹 0

原料

鹹蛋黃: , 老虎蟹: , 澱粉: 勺, 鹽: 克, 胡椒粉: , 油: , 生抽:

步驟

1老虎蟹洗凈切塊,放些許鹽、生抽、胡椒粉調味,裹澱粉;

2熱油,把蟹塊入鍋炸;

3炸至兩面金黃撈起瀝干油;

4用煎蟹塊的油,下鹹蛋黃小火炒至起泡;

5下蟹塊翻炒,至蟹塊裹滿蛋黃;

6出鍋擺盤,可以享受美味啦~

小技巧

油炸時候注意火候,別焦了

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