瘦肉: 600克， 肥肉: 100克， 白豆乾: 8塊， 紅蘿蔔: 1條， 薑末: 1小塊， 雞蛋: 2個， 麻油: 3湯匙， 鹽: 4茶匙（最好試試味）， 薺菜: 700克， 大餛飩皮: 100張
1絞肉，材料切末。
2攪勻
3待用
4包
5成品
準備一小碗水，粘餛飩的。
