原料
雞蛋: 20個， 茶葉: 一包， 八角: 6個， 桂皮: 3片， 醬油: 7湯勺， 鹽: 適量
步驟
1先將雞蛋洗凈，再在電飯煲里放入能淹沒雞蛋的水量，把雞蛋白水煮熟茶葉蛋的做法
2將煮熟的雞蛋拿出，輕輕的敲裂出幾條紋路
3同樣在鍋里放入淹沒雞蛋的水量，在放入，八角，桂皮，醬油，鹽，茶葉茶葉蛋的做法 步驟3
4先調至大檔，將水煮開之後，調小檔慢慢煮制1個半小時，期間可依據個人口味再加鹽和醬油
5第2步敲雞蛋紋路的時候，千萬不能把蛋殼敲太破，這樣在煮的時候就會將雞蛋脫離蛋殼，顏色太重，雞蛋會變滷蛋
