茶葉蛋 0

原料

雞蛋: 20枚左右, 茶葉: , 八角: , 桂皮: , 香葉: , 豆蔻: , 小茴香: , 生薑: , 黃酒: 少許, 陳皮: , 老抽: , 生抽:

步驟

1雞蛋洗凈,放入冷水煮熟後過冷水,每個蛋稍稍敲幾下。

2鍋中放入冷水,加入各種調料,再把敲好的雞蛋放入。

3大火煮沸後,小火慢煮。

4小火燉煮兩至三個小時後浸泡過夜即可。

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