原料
油麵: ， 肉絲: ， 花蛤: ， 上海青: ， 胡蘿蔔絲: ， 豆芽菜: ， 蝦: ， 老抽: 幾滴， 生抽: 兩大勺， 耗油: 適量， 味精適量: ， 胡椒粉: 適量， 五香粉: 適量
步驟
1準備材料 ，瘦肉切絲 ，蝦去皮，豆芽洗凈，胡蘿蔔切絲，上海青撕小塊，花蛤洗凈備用
2鍋內放油，加入姜蒜炒香，放入肉絲翻炒兩下，加入蝦仁花蛤胡蘿蔔絲繼續翻炒，最後加入豆芽上海青，加入生抽老抽耗油香料翻炒均勻。
3最後加入油麵，油麵本身就是熟的，炒到油麵變軟就可以加入蔥花出鍋
小技巧
材料可以看喜好增加，面最好選擇有嚼勁一點的粗面，口感會比較好，圖片是煮好了才想起來髮菜譜的。大家可以試試
