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原料
麵條: 1份, 豬油: 適量, 香油: 幾滴, 生抽: 適量, 雞蛋(可有可無): 1, 蒜: 1瓣, 醋: 適量, 胡椒: 一抖手?, 辣椒醬(可有可無): 按個人口味放, 香菜: 一小把
步驟
1水燒開之後放雞蛋,看個人口味決定溏心蛋還是實心蛋
2煮蛋的同時調調料,在碗里放入適量生抽,醋,麻油,胡椒粉,豬油,辣椒醬,蒜瓣拍散,香菜切碎,放進碗里。
3蛋煮好後,連水帶蛋放進碗里,然後開始下麵條
4麵條下好後放進兌好的湯裡面,在攪拌一下,讓麵條吸收進湯汁得鮮美,一碗噴噴香的陽春麵就做好啦,
5如果有些人喜歡澆頭,可以自己炒點青椒雞蛋,青椒肉絲蓋在做好的面上面,拌起來吃,別有一番風味