排骨: 克， 蒜: 瓣， 生抽: 勺， 姜: 片， 老抽: 勺， 八角: 個， 鹽: 克， 料酒: 勺， 花椒: 粒
1排骨焯水備用
2炒鍋上油炒排骨放入干辣椒等
3放耗油
4生抽
5料酒
6糖
7醋少許
8老抽少許
9海天黃豆醬也可以不放，個人比較喜歡
10花椒粉
11雞精
12鹽
13翻炒入味
14加一小碗水不要太多
15燉煮
16放玉米段
17收汁上桌即可
