原料
大蝦: 4隻, 朗姆酒: 3湯勺, 芝士: 適量, 蒜蓉: 1瓣, 鹽: 少許, 洋蔥: 半個, 千島醬: 1湯勺, 香草碎: 少許, 白鬍椒: 少許
步驟
1蝦洗凈,蝦頭與蝦身的連接部位剪開,再延著蝦背剪開,去除蝦線。
2把朗姆酒均勻地的撒在蝦肉上腌制10分鐘
3烤盤上墊上切好的洋蔥片
4把切好的蒜蓉、洋蔥碎與香草碎、白鬍椒粉、千島醬調勻備用。
5把蝦放在烤盤的洋蔥片上面,把調好的醬碼在蝦肉上;馬蘇里芝士剪成小塊放在最上面。
6烤箱調到200度,先預熱8分鐘、再放入擺好蝦的烤盤烤10分鐘就好了。
小技巧
注意不要剪斷蝦,要保持蝦的完整形狀。注意觀察火候不要烤糊了。