鹽: 適量， 朗姆酒: 適量， 芝士:
1蝦子 洗凈 挑出蝦線 備用。挑蝦線的時候切深一些，蝦頭保留，一直開到蝦尾。
2把鹽和朗姆酒放到蝦盤中，淹制15分鐘
3蝦子在烤盤中擺好，每隻蝦子是放入芝士，入烤箱160度12分鐘。
