薑末: ， 紅辣椒末: ， 胡蘿蔔: ， 苦瓜: ， 鹽:
11.先用涼水泡苦瓜，之後用淡鹽水焯熟苦瓜
22.鍋中到少許油煸炒胡蘿蔔.撈出胡蘿蔔
33.鍋中到少許油，下薑末和紅辣椒末，倒入焯好的苦瓜翻炒，在入胡蘿蔔，出鍋前放鹽即可。
