原料
雞蛋: 一個， 檸檬皮: 一個， 黃油: 50克， 細紗糖: 50克， 泡打粉: 1.5克， 低粉: 50克
步驟
1檸檬皮加糖拌勻，腌制一小時以上
2低筋麵粉加泡打粉過篩
3腌制的檸檬皮加雞蛋拌勻
4拌入粉類
5加入融化的黃油拌勻
6拌入香草精
7放入冰箱，靜止冷藏一晚上
8裝入裱花袋，擠入模具，7分滿
9烤箱190度，10分鐘
10放涼後，密封保存。第二天開始享用
小技巧
這是一款不會失敗的蛋糕，泡打粉最好選用德國的。
雞蛋: 一個， 檸檬皮: 一個， 黃油: 50克， 細紗糖: 50克， 泡打粉: 1.5克， 低粉: 50克
1檸檬皮加糖拌勻，腌制一小時以上
2低筋麵粉加泡打粉過篩
3腌制的檸檬皮加雞蛋拌勻
4拌入粉類
5加入融化的黃油拌勻
6拌入香草精
7放入冰箱，靜止冷藏一晚上
8裝入裱花袋，擠入模具，7分滿
9烤箱190度，10分鐘
10放涼後，密封保存。第二天開始享用
這是一款不會失敗的蛋糕，泡打粉最好選用德國的。
