雙淘小麵包 0

原料

高筋麵粉: 100g, 砂糖: 10g, 水: 60ml, 橄欖油: 10ml, 核桃: 10個, 葡萄乾: 50g, 酵母: 8g

步驟

1混合麵粉、水及酵母,揉揉揉,有麵包機的懶人選揉面程序20分鐘。

2加入橄欖油,加入的量請依據麵糰的乾濕程度而定,跟揉餃子面差不多,不懂的問老娘。

3繼續揉揉揉,有麵包機的有錢懶鬼按揉面+發麵程序。

4取麵糰,分割之,約35g一個,每個小麵糰混合2顆核桃10顆葡萄,使勁包揉搓,肯定都能粘上,粘不上的吃了,別浪費。

5表面噴點水,入烤箱,180°大概20分鐘左右,各人烤箱脾氣不一樣,您自個兒留點兒心!

6出爐!別猴急,放涼吃!特別香甜!

小技巧

要有放鬆的心情,才能做出可口的麵包。

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