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原料
雞翅: 12隻, 大蒜粉: 適量, 花椒粉: 適量, 五香粉: 適量, 辣椒粉: 適量, 七味粉: 適量, 百里香葉: 適量, 李錦記蚝油: 適量, 陶大生抽: 適量, 李錦記豉油雞汁: 少量, 素麗牌魚露: 10滴
步驟
1準備好腌制的粉類
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2準備好腌制的調味品類
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3將雞翅泡入清水去除血水用廚房紙巾擦乾,放入調味粉類
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4再將腌制的調味品放入,拌勻,密封放入冰箱冷藏腌制一夜
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5韓本空氣炸鍋預熱180度5分鐘,將腌好的雞翅平鋪在炸籃里(需要將雞翅的皮面沾上腌料汁再放入炸籃中,皮面朝上,這樣做出來的雞翅上色比較好看)
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6開電源,溫度185度5分鐘,取出
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7刷上蜂蜜,再炸烤第二次(我用的蜂蜜是冬蜜有點凝固,加了些溫水調勻刷在雞翅皮面上)
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8第二次烤溫度200度5分鐘
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9出爐以後,香噴噴,從中間用小刀切開,蜜糖汁都溢出來,太好吃了
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