秘制雞翅 0

原料

叉燒醬: 10g, 甜麵醬: 10g, 耗油: 10g, 胡椒粉、五香粉、孜然粉、鮮辣粉、糖、鹽、橄欖油: 少許, 蒸魚豉油、老抽: 10ml, 葡萄酒: 20ml

步驟

1先把雞翅劃刀後用清水浸泡半個小時,把以上調料調除蜂蜜外,全部調配好攪拌均勻後把雞翅放進去腌制半天時間。

2把烤箱調置200溫度預熱10分鐘,把烤盤鋪上錫紙後並把雞翅擺放好,220度溫度烤15分鐘。

3刷上蜂蜜再烤5分鐘

4一份秘制雞翅新鮮出爐,吃的時候再沾一下烤盤裡湯汁,味道更鮮美!

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